由大舅解开的捆粽子的绳子后,再把包裹大粽子的粽叶一片片地拨开,姣茉和坛弟在旁边目不转睛地盯着冒着热气,香喷喷的粽子,经过长时间蒸煮后的粽叶的深绿sè已经变淡,粽叶的淡绿sè印到糯米上又变成有点淡淡的黄sè,大舅一刀切下去,一圈糯米,一圈绿豆,中间是半融化状态五花肉肉心。
大家的脸上洋溢着幸福的笑容,大家都夸两位嫂子的粽子包得好。
听到夫家人对自己辛勤工作成果的赞赏,两位嫂子也觉得特别满足,心里暖暖地。
晚上一家人就着白切鸡、青菜吃粽子,吃得很开心。
这些大粽子的去向都分配好,两个表嫂家每家送一个,还有哪家送一个。
大舅和舅妈心里都是有数的。
姣茉当时是看着好奇,争着要包凉粽。
后来包出来的粽子不好看,最后只有送给那些从后山下山来讨粽子的瑶族人。
非常穷的瑶族人住在山上,没有水田,种不了糯米,所以没得糯米吃,每年年底他们就烧一些木炭拿到山下跟壮族人换。
大嫂把煮完粽子的热水都集中在一个水缸里让水的温度凉下来,凉好了的粽子又放到凉了的煮粽子的水里泡着,盖好盖。
这些粽子要等到开年插秧的时候才开缸吃,用这样的方法泡了两三个月的粽子一样新鲜美味。
每年开chun农忙,屯子里的各家都会互相帮忙,每到一家去帮忙都会有腊肉和粽子吃,那是当地人对朋友、客人很好款待。
广西的腊肉与湖南的不一样。
在广西杀完年猪,把肉切成细条,腌了盐,挂在屋梁上,吹了一个冬天,这些细肉条也就变成了肉干。
年初二后,女婿都要挑上一担礼品跟着妻子回娘家。
挑得越多女方家越有面子。
如果有几个女儿回家的,就比哪个女婿挑回来的现鸡肥,哪个女婿的担子重,哪个人的衣服穿得光鲜。
跪坟开chun后,两位嫂子又被姣茉请来帮家里点种玉米了。
姣茉拿一个小锄头跟在后面盖玉米。
虽然个子小,但表嫂表扬她盖得还蛮不错。
过来不多久就开始收荞面了。
一个周末,家里在院子里打荞面,三表哥周末放假了也在家里帮忙。
在屋子里忙的大表哥从大门看到院子里跟着三表哥玩的姣茉跪在荞麦上,自己的弟弟在边上指手画脚笑着说什么。
荞麦和小麦不一样,是三角形的,脚踩上去,刺刺的感觉。
原来姣茉的外公外婆葬在田地边的坡上,从地里可以看到坟的正对面。
三表哥看到那座坟,突发奇想,就对着姣茉说:“这时你外公外婆睡在里头,小时候你外公最喜欢你,给你吃鸭蛋,我们都没得吃。你要跪他。”
姣茉想起外公对她的好,觉得也应该跪。
三表哥将地下的杂灰吹掉,把三角型的荞麦在晒垫铺整好,要姣茉跪在上边。
临了还要姣茉将裤腿卷起来。
姣茉乖乖的跪着,三表哥坐在地边,指挥姣茉跪好,背要直,头摇端正。
大表哥看到这个情形,跑过来看,问:“是怎么回事。”
姣茉自己跪得膝盖痛得很又不敢动。
大表哥将她拉起来的时候都差点站不稳了,掀开裤腿,看到荞麦有些都陷阱肉里去了。
大表哥把三表哥骂了一餐。
也说姣茉:“你真傻,要你跪你就跪啊。”