回到莲花镇，林辰顾不上休息，第一时间赶到莲花酒厂，召开酒厂全体职工大会，宣布酒厂升级改造计划。
当得知林辰从泸州老窖带回了百年窖泥和正统酿酒工艺，全厂职工都沸腾了，每个人的脸上都洋溢着激动与希望，压抑多年的干劲瞬间被点燃。
林辰当场开始工作部署。
第一，立即对现有窖池进行全面改造，引入泸州老窖正统工艺，将百年窖泥均匀拌入窖池之中，精心培育新窖。
第二，按照学到的工艺标准，严格把控制曲、发酵、蒸馏、勾调每一个环节，全面升级酿酒流程。
第三，暂停低端散酒生产，集中力量打造中高端瓶装酒，重新设计包装、定位品牌、拓展市场。
全厂上下，齐心协力，加班加点，投入到酒厂的升级改造之中。
老陈厂长亲自坐镇车间，手把手指导工人操作，严格把控每一个工艺环节，不敢有丝毫马虎。
林辰则每天泡在酒厂，协调改造资金、解决技术难题、对接市场渠道，忙得脚不沾地。
一个月后，酒厂改造完成，第一批采用泸州老窖工艺、百年窖泥新窖池酿造的莲花大曲，正式出酒。
开坛那天，酒厂院内挤满了人，镇领导、酒厂职工、附近村民都赶来见证这一重要时刻。
林辰亲自打开酒坛封口。
瞬间，浓郁醇厚的酒香喷涌而出，香气四溢，飘满整个厂区。
众人纷纷品上一口，入口绵柔、醇厚，细品这下酒气经久不散，香气弥漫口腔，与之前的莲花大曲截然不同，堪称天壤之别。
“好香！这酒香，太纯正了！”
“这才是好酒！比城里卖的名牌酒一点不差！”
“咱们莲花酒厂，终于要翻身了！”
众人纷纷赞叹，老陈厂长端起一杯新酒，轻轻抿了一口，闭上眼睛细细品味，良久，睁开眼睛，激动得热泪盈眶。
“成功了！成功了！绵柔醇厚，尾净香长，这是真正的新莲花大曲！”
林辰也端起酒杯，浅尝一口，心中悬着的石头彻底落地。
酒香醇厚，口感绵柔，回味悠长，完全达到了地级市商超专柜的品质标准！
就在这时，酒厂门口传来一阵汽车轰鸣声，徐峰风尘仆仆地赶来。
一进门，浓郁的酒香就扑面而来，徐峰眼睛一亮。
“我说橙子，你酒厂改造开坛这么大的事不叫我？”
林辰笑着上前狠狠抱住徐峰。
“来了，胖子，怎么会，我这不是特地为你留了一壶。”
说着便取出一杯新莲花大曲递给徐峰。
徐峰拿起酒杯一饮而尽，瞬间瞪大了眼睛，片刻之后，他狠狠一拍大腿。
“橙子！绝了！这酒直接能进地级市商超专柜，甚至能冲击省级市场！包装一换，销量至少翻十倍啊！
我就是你小子能成功，现在你去泸州深造一番，这莲花大曲我看要改名咯！”
徐峰在酒水销售行业深耕多年，眼光毒辣，一口就断定了这款酒的市场潜力。
不等林辰开口，徐峰就拉着林辰走到一边。
“啥也别说了，全省代理权，我签了！资金、渠道、推广，我全包了！
我立刻安排设计包装、启动推广，半个月内，让新莲花大曲铺满淮州市、江南省各大商超、烟酒行！”
林辰笑着点头：“那就麻烦你了，胖子。”
“跟我客气什么！”
徐峰大手一挥，当场签订全省代理协议，砸下重金启动推广宣传。
新莲花大曲出酒仪式圆满成功，为了符合新酒新形象，林辰特别对标泸州老窖，做了几款新包装，同时根据包装做了不同的酒体勾调。
其中最好的就是莲花特曲了，以新工艺新窖池的原酒作为基酒，混调15年份的山洞窖藏，口感直线上升几个档次，这个酒采用莲花造型的白瓷瓶，取名莲花特曲。
第二种就是，以新工艺新窖池的原酒作为基酒，混调10年份的普通窖藏，口感比莲花大曲提升一倍有余，酒瓶采用莲花造型玻璃瓶，取名莲花头曲。
剩下的也是最普遍的，采用原窖酒做基酒，以新工艺新窖池的原酒作为调配酒，制作了新莲花大曲，包装全更换为烫金贴纸+方瓶，走的就是双沟大曲的路线，
三剑齐发，新莲花酒一经上市，凭借醇厚的口感、过硬的品质、全新的包装，迅速走红淮州市，进而席卷江南省多地，供不应求，成为当地最受欢迎的本土白酒品牌之一。
曾经濒临倒闭的莲花酒厂，一跃成为莲花镇乃至清和县纳税大户，解决了上百个就业岗位的同时，大大创造了地方财政收入。
一时间，公务员奖金有着落，职工工资翻倍，人人都喜气洋洋。
莲花酒厂在即将迎接新春佳节之际，彻底腾飞！
莲花酒厂腾飞的同时，莲花镇的黄桃产业、罐头产业也迎来了爆发式发展。
林辰趁着村村通即将贯通的契机，同时借助白酒品牌打响的东风，对罐头厂进行全面升级，新增草莓、青梅、橘子等多条应季水果罐头生产线，实现全年生产、四季不停工，彻底摆脱单一黄桃罐头的局限。
同时，他牵头扩大黄桃种植基地，从原来的五百多亩，扩大到两千多亩，由镇政府来统一提供优质种苗、统一技术指导、统一田间管理、统一保底收购。
形成“种植+加工+销售”一体化产业链，成为淮州市乡村振兴示范产业，同时也打响了莲花新名片，清和新名片，一时间下来参观指导的各级领导络绎不绝。
一月，崭新的村村通公路上，一辆辆满载罐头、莲花大曲的货车川流不息，日夜不停地驶出莲花镇，运往县城、市区、全省各地。
曾经闭塞落后的莲花镇，彻底活了起来。
百姓的腰包越来越鼓，脸上的笑容越来越多，曾经的抱怨声、骂声消失不见，取而代之的是遍地的称赞声、感激声。
“有建国书记，有林主任，咋们莲花镇的老百姓有奔头！有盼头！有甜头！”
“路通了，酒卖了，桃赚了，日子越过越红火了！”
“林主任真是咱们的大恩人！”
走在莲花镇的大街小巷、田间地头，随处可见百姓们淳朴的笑容，随处能听到对林辰的称赞。
林辰站在村村通公路旁，望着川流不息的货车，望着漫山遍野的黄桃林，望着蒸蒸日上的酒厂、罐头厂，心中充满了成就感。
