第3章 未来拆一代(1/2)

二食堂所有员工近二十人,都盯着桌子上的菜品砸吧嘴,太震撼了。

黎军在短短十几分钟里,用黄瓜胡萝卜香菜等简单食材,给所有菜品都装了个盘饰,那速度简直叹为观止。

同样的酱牛肉,做了盘饰就会身价翻倍,土豆丝也能做成寻常人吃不起的样子。

黎军洗完手来到大厅,刘小福拿出招呼亲爹的架势。

“黎师傅,这里坐。”

黎军点头,环顾了一下大厅,此刻空旷的大厅里只有两桌,一桌服务员领班,一桌后厨、采购、经理。

偌大的大厅里,居然一桌客人都没有,生意那叫一个惨。

“一个客人都没有啊!”

黎军不禁叹息。

不过除了经理,其他人似乎都不怎么尴尬,仿佛在演示后世那一句话,只要自己不尴尬,尴尬的就是别人。

这也难怪,大锅饭形式,国有食堂,都是正式工,有没有生意都一样发工资,没人还落得清闲。

“黎师傅,说出去不怕你笑话,二食堂一直招不到好厨子,加上其他食堂挤兑,生意一直不咋样。”

其他老员工都脸黑,刘经理在用三棱刺刀扎他们。

“嗯……理解,刘经理还是先尝尝口味吧,有些菜必须热吃,才能体会到真正的口感。”

黎军对二食堂的情况可以说了如指掌,重来一次,他有太多的点子,就从这二食堂开启他的开挂之旅。

一个宗师级烹饪国手,开不好一个饭馆,岂不滑天下之大稽。

众人都看着刘小福,等他他动筷子,而服务员那桌,除了领班,其他人已经筷子翻飞直接开炫了。

“好吃”

“哇……味道超赞”

刘小福看了一眼,禁不住心里腹诽:一个个饿死鬼投胎吗?

史建军催促:“卖相没的说,经理赶紧动筷子吧,我们也尝尝科班的技术。”

刘小富拿着勺子,先盛了点文思豆腐。

南北饮食习惯不同一下就出来了,南方人大多先汤后食,汤羹增加饱腹感,食量相对弱,有利于体型保持。

文思豆腐属于汤菜,百分之八十的精华都在高汤里。

没有特意吊汤,黎军却用最简单的食材做出了高汤一样的效果。

一口入魂。

刘小福眼睛都亮了:“汤鲜味美,回味悠长,豆腐的清香隐藏在汤鲜中,火腿丝、冬笋和香菇增加了口味的层次感,非常完美……你们都尝尝,看看差距在哪里,一个个不知道上进的货。”

史建军等人翻白眼,这被嫌弃的都快赶上狗屎了。

“哇……这鸡丁好嫩滑好劲道啊,酱香浓郁,香甜可口。”

服务员那桌突然传来一声惊呼,刚准备舀汤的史建军被吓了一跳,汤勺都掉了。

“李大脯子,你鬼叫个毛线,老子都给你吓蔫了。”

史建军瞪了一眼那个惊呼的服务员。

“你本来就是蔫货好吧!”

李谋女挺着一对大凶器,一点儿也不怵史建军。

两桌人同时喝倒彩。

“嘿……李大姐,你怎么知道老史是个蔫货的?”

“好吗……把奸情都给抖出来了。”

“闭上你们的臭嘴,老娘才不惜地搭理他,一脸的胡子满嘴的毛,跟大猩猩一样。”

李谋女口无遮拦。

“你不懂,人吃辣子图辣,牛吃刺笆篱子图扎,老子这叫纯爷们,老骚娘们没有不喜欢的。”

史建军贱兮兮的回怼。

当地人有句俗语,厨房、戏房……学坏的地方。

大概是这些地方都在一个锅里搅勺,关系亲近,男女之间边界感不强。

一桌饭菜很快被消灭干净,麻婆豆腐仅剩的汤汁都给两个打荷的徒弟用馒头蘸着吃干净了。

“好家伙,这盘子都不用洗了。”

刘小福戏谑道。

“其他人收拾东西,该干嘛干嘛,黎大师跟我去办公室。”

办公室里,刘小福打了一通电话后,指着办公桌对面的椅子。

“黎大师坐,我刚才给领导汇报了你的情况,他说明天晚上整一桌硬菜,他带几个人过来,最后根据水平给你定价。”

黎军点头,递给刘小福一根烟。

“说实在的,二食堂再招不到好厨子,我都打算申请调岗了,幸好你来了。

一会你开个单子,安排一桌拿手好菜,明天晚上领导给你定完价,后天就可以正式上班了。”

“没问题”

都是熟路子,黎军门清,也不磨叽,开完单子后就直接回家了。

两世为人,这一世他要好好的生活,弥补上一世所有遗憾。

出了临县西郊,看着左侧的低矮山峦,黎军刹住车沉思了起来。

这里是他们村的旧址,清朝末年老祖宗们逃荒到临县,在这里挖窑洞栖身,后来才逐渐盖起来房子,形成了村落。
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