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上梁(1/3)

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上梁



李满囤的房建好了,但想要搬进去住,还得过个上梁的风俗。



上梁是大事,李满囤带着王氏和红枣回了老宅,禀报李高地,并请他挑拣上梁的日子。



李高地听说房子修好了,亲自来看新宅。



前廊、五间主屋、八间附屋,李高地一间间瞧过去,心中慰贴之极––李高地一辈子就花了六吊钱,盖了六间砖瓦厢房和打了石头围墙,而他儿子李满囤则一气花费十七吊整了套十三间房的宅院。



养儿胜父,此生无憾。



李高地首肯了李满囤的上梁日子,又问:“这饭菜你准备怎么准备”



李满囤:“咱族里现有一百一十九口人,然后算上里正,和其他的亲朋好友,我算了一下一桌八人,得二十桌酒菜。”



“我准备照二十五桌来预备。”



李高地点头,长子的账算得清。



李满囤:“菜色,我准备照咱村的规矩,准备八个碗。”



“每桌按三斤肉,两条鱼预备。”



“一碗红烧肉”



“一碗红烧鱼”



“一碗蒸腊肉”



“一碗同心财余”



“一碗韭菜炒鸡蛋”



“一碗炸豆腐”



“一碗红薯粉”



“一碗油渣炒白菜”



“这样一桌菜,肉要90文,鱼40文,鸡蛋15文,豆腐5文,红薯粉5文,加上米,面,一桌大概200文。”



“二十五桌便是5吊钱。”



“一桌还得一坛酒,这酒100文一坛,我得预备30坛。这便是3吊钱。”



“这样酒菜一共得8吊钱。”



李满地闻言非常满意,长子不止会算账,人情也分得清,一桌三斤肉,这在村里绝对是上上等了。



红枣在一旁闻言大吃一惊:这房子才盖了十七吊,请客吃饭却要花八吊不过,想起一个半月来族人的帮忙,又觉得理所当然––似这类挑水,挖地基,夯地,搬石头,运砖之类的活计,红枣是请吃一百碗草头烧鳜鱼也不会做的。



确是要好好感谢族人!红枣想:自家还是要多多赚钱才是正道。



上梁定在八月初三,还有五天的准备时间。



一早,王氏和红枣去磨坊找大汉订鱼。红枣以为大汉一准认识其他打鱼的,所以,宁愿给他赚差价,也不想自家爹娘为省一点钱似没头的苍蝇到处乱撞。



“从现在到八月初二,我家请客要二十五条一斤左右的鳊鱼,二十五条同样大小的鸡脯子。”红枣告诉大汉:“我家八月初三请客,你在八月初二之前给我送活鱼,我好养在水缸里。”



时间长了,大汉也看出来了。这个小丫头年纪虽不大,却能做得她娘的主。所以大汉想了想,直接跟红枣说说:“你家要这个量,价钱可不便宜。”



红枣心说,果然来了。



“你说多少钱”红枣问。



“鳊鱼好办,平时一般十五文,现我替你收。一条得加三文。”



“鸡脯子不好说,我只能说尽力,这个平时十文,现一条得十五。”



红枣算了算,十五加十八,一共三十三,比她爹的预算便宜了七文,便即点头道:“成,你送到我家来。”



“知道哪里吗?”红枣问。



大汉笑:“知道。”



“村里最荒的那块宅地里唯一的一家。”



好吧,红枣默,你形容得非常到位。



鱼买好了,红枣又去找卖豆腐的订八月初三用的五十块豆腐,顺带又去磨坊把红薯粉给订好了。



李满囤则进了城,他先去肉脯订了五十斤肉,和掌柜的说好,八月初二就送到高庄村。



家里只有两口锅,即便借两口锅,也只四口锅。所以,红烧肉需要前一天就烧好,然后当天回锅后上桌。



肉定好,李满囤买了五斤猪油方去了酒铺,买了三十坛五斤装的酒。说好了一会儿叫了牛车后来拉。



李满囤接着去了杂货铺买了五包盐、五包白糖、一坛酱油,一坛醋。



买全东西,李满囤方租了辆牛车把东西拉了回去。



转眼,到了八月初三。一大早李贵银的媳妇林氏便即就过来帮王氏杀鱼。



“满囤婶,”林氏一刀划破鱼腹,由着血和鱼肠流出,嘴里却说得甜蜜:“您贵银侄,一早就催我过来。”



“说您做的鱼好,特别是那个同心财余。让我好好跟您学学。”



“好婶子,你可一定要教我。”



王氏为林氏赞得羞涩,嘴里只说:“哪能呢?别听他的。”



两人相谈正欢,忽见郭氏走了进来。



“大嫂,”郭氏极亲热地说:“我过来帮忙。”



王氏没想到郭氏会来,一时有些无措。



还是红枣机灵,立叫到:“二婶,你来得太好了。”



“我娘正愁豆腐怎么炸呢?”



“可巧你就来了。”

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